2010/01/21

手塩にかける

朝昼晩と一日3回面倒を見、冷暗所で2週間漬け込んでいたゆずが本日仕上がりました。残念ながら工程上、塩を用いることはありませんでしたが、それにしても「手塩にかける」とは良い言葉ですね。

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